Jazz Sathima Bea Benjamin fue una cantante y compositora sudafricana nacida en Johannesburgo, se crió en Ciudad del Cabo, y radicó casi 45 años en la ciudad de Nueva York. ( http://www.sathimabeabenjamin.com/ ) Solitude (1963) In my solitude You haunt me With dreadful ease Of days gone by In my solitude You taunt me With memories That never die I sit in my chair And filled with despair There's no one could be so sad With gloom everywhe...
El pollo aromático de Guillermo Hung. El diario El Nacional, en su sección Buen Vivir publico un articulo de la periodista Ana Chiarelli donde expone que “dentro de la amplia gastronomía china, la comida szechuan se ha erigido-por sobre la huam o la cantonesa- como la de mayor aceptación entre los seguidores de esta cocina milenaria, tanto internacionalmente como en su multiétnico país de origen. En Venezuela, el Kung Hey se enorgullece de su apego a los cánones impuestos por la tradición de esa peculiar variante culinaria.” “ La cocina típica china se ha visto dividida según las características que le imprime el modo de vida de cada una de las regiones de esa nación asiática. Aunque los productos que se utilizan son básicamente los mismos, es en la forma de preparar y condimentar los alimentos donde radica la diferencia que le otorga a cada provincia su particular maneras de entender y elaborar su comida. De lo que no cabe duda es de que en todos los casos la preparación de los...